ホリスティックウェルネスの分野ではここ数年、レモン果汁を飲むことが流行しています。
僕も毎日のように飲んでいます。
レモン果汁には明らかな健康上の利点があるからです。
例えば、レモン果汁はビタミンCが豊富です。
しかしここで注意したいことは、ビタミンCは非常に早く酸化するため、搾りたてのレモン汁のみを使用することが不可欠です。
さらに、レモン汁をお湯に混ぜてしまうと、重要なビタミンCが破壊されてしまうため、絶対に混ぜたくありません。
レモン果汁から入手できる栄養素には他にも重要なものがあります。
その1つは、ヘスペリジンです。
このフラボノイドは、神経保護効果が研究により証明されています。
▶︎参考資料
他の健康効果が期待できる食べ物と同様、レモンを取り入れる場合も、最大限の健康効果を得るために「すべきことと、すべきでないこと」があります。
ここに僕からの提案をいくつか載せておきます。
まず、レモンを（手または搾り器で）搾る時、皮に多くの化学物質が含まれていることを知っておきましょう。
通常レモンには、たくさんの農薬や殺菌剤が散布されるため、これらの毒素はレモンを搾った時にレモン汁にも混入します。
したがって、皆さんには有機レモンを使用することを強くお勧めします。
有機レモンが手に入らない場合は、レモンを搾る前に、皮むき器で皮を取り除いてください。
次に、種は絶対に食べないようにしましょう。
もしいくつか食べてしまっても、時々であれば心配することはありません。
しかし、種にはアスピリンとして知られるサリチル酸が含まれています。
毎日アスピリンを摂ることは良い考えではありませんよね。
また、レモン汁だけをそのまま飲むこともやめましょう。
酸性度が強すぎて、歯のエナメル質に損傷を与える可能性があります。
レモンの搾り汁を摂取する最も良い方法は、単に水に混ぜて飲むことです。
これはあなたの水をより美味しくするだけでなく、水をアルカリ性にします。
アルカリ水は、水道水（ph 7）や酸性水よりもはるかに優れた選択です。
これは、FNSアカデミーのクラスで詳しく説明するトピックでもあります。
アルカリ性であることは非常に重要なため、レモン果汁をアップルサイダービネガー（リンゴ酢）やハチミツと混ぜることはお勧めしません。
アップルサイダービネガーとハチミツはどちらも酸性食品です。
レモンウォーターに加えてみてほしい食材は、絞りたての生姜（または生姜粉末）です。
レモン汁と生姜は組み合わせることで、肝臓の保護と治癒の両方の効果が期待できる「強力な組み合わせ」であると研究で分かっています。
強くて健康な肝臓は、病気の予防とアンチエイジングにとって重要です。
▶︎参考資料
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