新しい科学研究が、栄養と健康についての僕の長年の信念を裏付けるものになった時、
正直非常に報われた気持ちになります。
僕のブログをお読みになっている方はすでにご存知かと思いますが、
僕の信念はしばしば物議を醸すものであり、肉を食べることや脂質を摂取すること、
豆乳を避け、果物の摂取を制限するなど、時には従来の栄養に関するアドバイスと正反対であることさえあります。
僕の過去のセミナーに参加したことのある方は、僕がプレゼンテーションの冒頭で、
「新しくより正確な考えを採用できるようになるためには、
まず間違った信念を捨てなければならない理由」
を説明したことがあるかもしれません。
その間違った信念の一つが、「BMIが人間の健康の重要かつ有用な尺度である」というものです。
これは絶対に間違っています！
実際に、19世紀初頭 （日本の江戸時代）にBMIを発明したベルギーの数学者は、この尺度を人間の健康を評価するために使用することを意図してはいませんでした。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17890752
そして最近、評判の高い医学雑誌である米国医師会ジャーナル（JAMA）に掲載された科学的論文では、
「BMIに関する現在のWHOの推奨は、さまざまな体組成を持つ個人間で不正確であり、
したがって臨床ガイドラインにとって最適ではない」
と述べられています。
この研究が 440,000 人を超える巨大な被験者グループを対象としていることを理解すると、この結論は特に注目に値します。
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