ファーストフードに含まれる有毒なフタル酸エステルのレベルを初めて測定した研究が、今年初めに発表されました。
▶︎Junk Food Phthalate
研究では、ハンバーガーやチキンナゲット、ブリトーには、この毒素が高レベルで含まれていると判断されました。
フタル酸エステルは、特定のガン、肝臓障害、甲状腺疾患、喘息、不妊症など、多くの健康問題に関連しています。
さらに、子供にとっては、ADDや学習障害などの危険も加わります。
また、この研究で特に興味深いのは、食品がフタル酸エステルに汚染される原因が、これらの食品を調理するスタッフが使用するプラスチック手袋である可能性があるという点です。
コロナウイルスにより、プラスチック製の手袋はあらゆるレストランでさらに一般的に使用させるようになりました。
僕たちは多くの場合、1つの問題に目を向けることに必死で、これらの習慣が引き起こすさらなる被害を無視してはないでしょうか。
生活においてプラスチックが少ないほど、僕たちの健康と環境に良いことは確かな事実です。
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