「私たちは私たちが食べるものである」
この格言は、僕たちの「目」にも当てはまります。
目も健康かつ適切に機能するためには、正しい栄養を必要とします。
以下に目の健康のために最も重要な4つの食べ物をあげておきます：
- 放し飼い卵
栄養素のルテインとゼアキサンチンは、目の健康に直接的に関係しています。これら2つのカロテノイドは、白内障の予防にも重要です。そして、そのルテインとゼアキサンチンの両方を含んでいるのが卵です。
より具体的に言うと、それらは卵黄内にあります。ただし、鶏に使用される飼料の種類は、卵黄中に含まれるルテインとゼアキサンチンの量と直接的な相関関係があります。 したがって、僕は常に放し飼いで育てられた卵を食べることをおすすめします。
以下の研究は、卵1個の場合に基づいていますが、僕は1日あたり最低3個の卵をおすすめします。
▶︎参考資料
- 緑の葉野菜
放し飼いの卵の黄身ほど豊富ではありませんが、緑の葉野菜もルテインとゼアキサンチンの優れた供給源と言えます。また、生の葉野菜は素晴らしい水分補給になります。ご想像のとおり、目の健康には水分補給も非常に重要です。
- グラスフェッドバター
ビタミンAが目の健康に良いとよく耳にするかと思います。しかし、それらのアドバイスの多くは、ニンジンを食べることを指します。
実際はというと、ニンジンにはビタミンAは含まれていません。むしろ、ニンジン（及びその他のオレンジまたは黄色の野菜）に含まれているのはベータカロチンで、ベータカロチンは消化後に人体の中でビタミンAに変換されなければなりません。残念ながら、変換率は人の消化器系の健康に大きく依存しています。
毎日のビタミンAの摂取には、グラスフェッドバターをおすすめします。
- アサイー
夜盲症を進行させる最大の理由の1つは、ロドプシンに対する紫外線やその他のフリーラジカル源によって引き起こされる損傷です。
ロドプシンは網膜に見られるタンパク質であり、暗い場所での視力にとって重要です。幸いなことに、損傷したロドプシンは「シアニジン」と呼ばれる超抗酸化ポリフェノールを摂取することで修復することができます。
以下の日本の研究では、カシスの果実からのシアニジンが使用されていますが、シアニジンを最も多く含む食材はアサイーです。さらに、静岡県立大学で実施された別の研究では、アサイーに含まれるシアニジンの生物学的利能が最も優れている（消化中に容易に吸収される）ことが証明されています。
▶︎参考資料
正しい栄養学を学びませんか？
この知識があれば、より健康的でエネルギーに溢れたライフスタイルを送ることができます。
現在FNSアカデミーでは、今年5月からスタートする次学期の受講申し込みを受け付けています。
《Information》
FNSアカデミーのインスタグラムアカウントが出来ました！
ドクターオーガストアカウントと併せてぜひご覧ください！
FNSアカデミー▶︎ @fns_academy
Dr.August▶︎ @dr.august.1962
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2022年、健康を習慣にしよう！
ケミカルな食生活を卒業して 、
あなたの健康のため、
地球の未来のために、
信頼できる商品を選びませんか？
そんなアビオスの商品はこちらから
▶︎http://www.pureshop.jp